Wolfsbarschfilet Gebraten

Das Filet wird auf der Hautseite solange gebraten, bis das oben sichtbare Fleisch leicht weiß wird. Keinesfalls von beiden Seiten braten, da das Fischfilet sonst. 3 El Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets auf der Hautseite anbraten. Bei milder Hitze Min. fertiggaren, bis der Fisch durchgehend glasig ist. Für den gebratenen Wolfsbarsch vom küchenfertigen Fisch mit einer Schere die Flossen abschneiden; mit einem scharfen Messer entlang des Rückgrates und.

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Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten, mit Paprikasauce und Parmesankartoffeln

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